Fostul campion de box la categoria grea Cleon "Slammin” Salmon, devenit intre timp proprietarul unui restaurant elegant si stilat din Miami, are nevoie urgent de suma de 20.000 de dolari pentru a plati o datorie si pentru a-si salva astfel localul. Incercand sa gaseasca o modalitate rapida de a procura suma respectiva, Cleon Salmon isi provoaca chelnerii la o competitie acerba si brutala in care castigatorul ar urma sa primeasca un premiu consistent in valoare de 10.000 de dolari, iar cel clasat pe ultimul loc ar urma sa indure o bataie sora cu moartea din partea lui.

Pentru a ocupa ravnitul loc intai fiecare chelner sau chelnerita trebuie sa adune cat mai multi bani intr-o singura noapte, motiv pentru care concurentii nu se dau in laturi de la nici un subterfugiu si de la nici un siretlic si nu precupetesc nici un efort.